二月初二龙抬头，理发店排队，厨房也不能闲着。龙抬头食材讲究把日常吃食借龙命名，图一年的精神头与好彩头。这份清单收好，二月二的餐桌立刻有了仪式感。

面食三兄弟：龙须、龙耳、龙鳞

二月二最经典的一桌，全靠面食撑场。面条细长唤作扶龙须，一碗龙须面顺滑入口；饺子弯弯似龙耳，白菜猪肉馅最应景；春饼层层如龙鳞，卷上豆芽、粉丝、酱肉，咬一口满嘴春意。

猪头肉：二月二啃龙头

民间有二月二吃猪头肉的说法，谓之啃龙头。旧时猪头是年节才舍得吃的大件，二月二吃猪头肉，既是年味的收尾，也讨一个抬起龙头、精神抖擞的口彩。

炒糖豆：料豆里的故事

北方多地二月二炒糖豆、炒料豆，香脆的黄豆裹上糖霜，孩子们抓一把揣兜里能吃一路。民间说法是炒豆之后虫蚁不近，实则炒豆耐存放、好待客，是农家朴实的应季零食。

米饭与家常搭配

米饭这天被称作吃龙子，配上一盘青菜豆腐就齐活；讲究些的人家再蒸碗糕、炸油糕，甜咸搭配，老少皆喜，一桌龙抬头宴就算圆满。

二月二的完整仪式

除了吃，龙抬头还有一套配套动作：剃龙头最出名，二月二理发讨个鸿运当头，理发店这天常常排起长队；旧时人家清晨从井里或河里挑水回家，称为引钱龙，寓意财气进门；妇女这天歇一歇针线，传说免得伤了龙目。一套下来，从头发到餐桌都焕然一新，春耕的干劲也跟着被唤醒，这正是这个节日朴素而实在的功能。

龙抬头食材的精髓不在贵，而在讨口彩的心意。二月初二，理个发、吃碗龙须面，讨个一年鸿运当头的好彩头。民俗食俗仅供参考，吃得开心最重要。把这些食材排上二月初二的餐桌，孩子问起为什么这么吃的时候，正好把这段讨彩头的民俗讲给他听，一顿饭吃出讲究，也吃出饭桌上的话题和笑声，家里的年味就这样一年年传下去。