可以的，生肖属猴的是可以在2021年怀孕生一个牛宝宝的。
因为从命理学生肖的配对的角度上来看，生肖猴和生肖牛之间是没有任何冲突的，所以两人的相处也是属于比较的好的。
在从性格上来看，生肖猴的性格是属于比较的活泼、外向、聪明、有趣，而生肖牛则就是属于沉默、内向、不善表达。
这样的亲子关系，也是会让孩子在成长过程中，会接受到很多不同的教育，也会使他们的性格更加开朗，这对孩子非常有益。此外，猴子的父母不是很严格，他们会给孩子更多的自由空间，而牛的孩子非常有意识，他们可以自觉地完成他们的学习任务，即使没有他们的父母看着他们。全家人相处融洽，孩子们将来会有所作为。
所以说，生肖猴在2021年怀孕生一个牛宝宝也是一个不错的选择的。

是的，在2021年出生的宝宝的生肖也都是属于生肖牛的。
2021年出生之人为生肖牛，此年在天干地支纪年法中，为农历辛丑牛年，天干辛为金，地支丑为土，此年生肖牛乃为土生金之相。
2021年辛丑年，五行纳音“壁上土”。辛丑壁上土之人，为人心性温和，外性谦和，内藏刚毅，富有内涵，然冲劲不足，多见消极之象。
生肖牛生于2021年，心地善良，为人诚实，乐于助人，然过于老实，遇事不善变通，易招是非，初年见刑伤，少年多孤苦，自幼与父母缘份薄。早年荣禄，中年平稳，晚年享福。