农历 二0一八年 十二月 十六日

公历 2019年 1月 21日 星期一 水瓶座

每年的腊月十六是一年一度尾牙的日子，尾牙是闽南地区的民间传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。所以农历腊月十六如果说是一个节日的话，那就是尾牙节了。

尾牙宴！

这一天，台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味这一天，台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。

润饼：润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。

刈包：刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。