习俗一：拜临水娘娘
中国民间将正月十四这一天称为“临水娘娘”（又称“顺天圣母”）的诞辰。
习俗二：伏羲诞辰日
甘肃天水一带，称伏羲为人宗爷，以正月十四日为人宗爷诞辰日，这天要举行祭祀活动。
习俗三：喝亮眼汤
中国民间有个说法，这十四夜亮眼汤一喝，就说明春节也过得差不多了，大家得开始振作精神开始新一年的工作
习俗四：试花灯
为了准备正月十五的上元宵节，中国民间和朝廷都会在这天搭建灯棚，悬灯结彩，并做一些游艺节目的预习活动，成为“试灯” 以便迎接一年一度的元宵佳节。
习俗五：食糟羹
在台州，元宵节为正月十四，其节日气氛也有着与众不同的特征和内涵，台州元宵夜吃糟羹更是在全国独一无二。

在客家正月十四这一天是有偷青菜的习俗。
客家人据说有“偷青”的习俗，叫做“偷青节”，这天夜里青年男女三五结伴，乘夜幕掩护到别家菜地里“偷青”。
葱、蒜、萝卜、麦菜、生菜都是他们的目标，“偷菜”预示着把一年的好运气都“偷”回了家，是很吉利的现象。
所以说，在正月十四这一天客家是有偷青菜的习俗的。