2023年立春是农历哪一天几点几分？立春吃什么食物？

立春二十四节气之首，在古代人们对于二十四节气中的每一个节气都是非常重视的，因为这些节气跟天气和气候是息息相关的，立春就是春季的开始，冬去春来，春回大地的交节点。那么2023年立春是农历哪一天几点几分？立春吃什么食物？接下来就一起跟随天天运势网来详细了解一下吧。

2023年立春是农历哪一天几点几分？

2023年立春是农历正月十四星期六十点四十二分二十一秒；
立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的，即太阳到达黄经315°时。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
立春时候的传统习俗比较多，这些传统习俗在一定程度上是欢迎和展现了春天的力量。立春时“迎春”也是一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊：“春来了”，就是传统的“报春”。这种通过喊叫来告知春天到来的行为，可以让人们一起参与到节日的庆贺中，也让我们知道应该开始播种了。

立春吃什么食物？

1.韭菜
在初春吃韭菜是非常健康的。春季温差大，需要补充阳气。韭菜是补充阳气的好食物。此外，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种营养素，对身体有益。
2.春卷
立春时，民间的一种传统美食延续至今，流传于中国各地。在立春这一天，春卷寓意着迎春，将菜包起来，从头吃到尾叶寓意着有头有尾，全家幸福、吉利的意思。
3.春笋
春笋必须在春天吃。春笋被认为是第一种营养价值丰富的素食。此外，春笋的味道清脆，有改善食欲的作用。这些做法也非常丰富，可以炸和炖。
4.春饼
春饼，也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，将两小块水面，中间抹上油，叠在一起擀成薄薄的饼，烙熟后揭开成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜是人们备好的蔬菜或家常小菜，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等。吃春饼将这些菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。用来做春饼馅的这些菜也叫合菜，这种菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。
5.白萝卜
在立春的时候，南方人会买白萝卜来吃，作为咬春吃的食物。本身白萝卜性平，但是会有一丝的辛辣儿，咬春的时候正是需要吃上这样的食物。因此白萝卜作为立春时候的咬春食物，在南方的传统习俗当中是非常具有传统性的。白萝卜的吃法很多，可以直接生吃，可用来炖汤，既能够通气又能够滋补身体。所以在立春时节吃白萝卜就被称为咬春。当然现在也有非常美味的水果萝卜，这样吃上去就更加美味了。