大年初七的风俗和习俗有哪些,有什么讲究？

大年初七的风俗和习俗有很多，比如在大年初七这一天，人们要吃七宝羹、互赠花胜和送火神等等，其中比较特别的就是吃七宝羹，这个七宝羹的七宝是指七种不同的菜，而且不同的地区，所使用的七种菜也不大一样。

大年初七的风俗和习俗有哪些

1、戴人胜
在正月初七人日节时，我国民间的女子会用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，而且还会贴于屏风等处。
2、吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
3、赠花胜
在我国民间，正月初七这一天，人们会制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
4、送火神
在山东的一些地区，正月初七这一天还有送火把的习俗，这些用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。
5、吃煎饼
我国民间，大年初七这一天是有吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品）的习俗的，每年这一天，人们都会在庭院摊煎饼，“熏天”。
6、捞鱼生
在我国南方的一些地区，有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。