立春不能吃什么?立春节气的饮食风俗

立春是二十四节气中的第一个，立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。在立春这个节气里不能吃什么？立春节气的饮食风俗都有哪些值得注意的呢？关注天天运势网，即可了解更多。

立春不能吃什么

1、不能吃太多羊肉
冬季是适合吃羊肉的季节，因为羊肉具有温胃御寒的特性。但立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就有可能补过了头，所以立春不能吃太多羊肉。
2、不能吃太多酸
在立春时节，不能吃太多酸！在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。也就是说，在立春时节，要少吃西红柿、柑、橙子、橘、柚、山楂等。
3、不能吃太多辣
立春要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸，因为这些食物不仅会让脂肪堆积，还可能损耗阳气，导致上火。此外因为春节刚过去不久，很多人都回家过年，缺少运动，吃得比较多，这时候脂肪就容易堆积起来，立春后要合理安排“食”间，给自己的生活加一点有氧运动。

立春节气的饮食风俗

立春吃春饼，被称为“咬春”！立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。