大年初五为什么吃饺子?正月初五的饮食习惯

在北方地区，几乎整个春节期间都在吃饺子，因为人们认为吃饺子是吉利的，那大年初五为什么吃饺子？正月初五的饮食习惯除了吃饺子，还有哪些传统食物要吃呢？天天运势网做出了整理。

大年初五为什么吃饺子

在大年初五这天吃饺子，被俗称为“捏小人嘴”，据说这样可免除小人谗言之祸。
与大年三十吃饺子团团圆圆的意思不同，大年初五吃饺子也承载了人们的新春期盼，希望自己在新的一年里，勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着春耕即将开始。初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。另外，大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子。江南一代的百姓还有在这天讲究吃财神糕、下面条。因为面条长得像古时候串钱的绳子，下面条寓意给家里添“钱串子”，财源滚滚来。

正月初五的饮食习惯

1、正月初五吃年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品，很多地区都有过年吃年糕的习俗，而在正月初五这一天，民间也有着吃年糕的习俗。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
2、正月初五吃面食
山东是个吃面食的大省，而且过年蒸面食、吃面食的习惯，一直没改变，在正月初五也有吃面食的习俗。山东面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水，着色，调成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。
3、正月初五吃粽子
广西人过年家家户户要包粽子，而在正月初五这一天也有吃粽子的习俗。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。