冬至节气传统需要吃什么?吃饺子的来历

冬至节气传统需要吃什么？吃饺子便是其中之一！在民间，有不少节日都有吃饺子的习俗，而这个饮食习俗到底是从何而来的呢？关于吃饺子的的来历介绍，如下所示。

冬至节气传统需要吃什么

1、饺子
冬至吃饺子，这是北方地区的一种习惯，算是我国北方地区的冬至习俗。但其实冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，有的地方冬至节吃水饺，也有的地方是吃馄饨。
2、汤圆
冬至吃汤圆，这是大部分南方地区的习俗。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
3、坚果
适量食用坚果，是冬季养生的一种技巧，也算是冬至的一个饮食习俗。中医认为，坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了，所以冬至节气很适合食用坚果。
4、八宝粥
八宝粥不仅美味，而且很养生，符合冬天饮食温热软的要求，是冬至美食之一。中医认为，食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。

吃饺子的来历

饺子，原名“娇耳”，是我国医学家张仲景发明的一道美食。为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤。后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。
在我国民间，有春节、除夕、冬至吃饺子的习俗。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。