小暑节气要吃什么？小暑时节有什么习俗？

小暑是农历二十四节气之第十一个节气，也是夏天的第五个节气，小暑的到来表示季夏时节的正式开始。小暑时节民间都会有许多习俗，例如食新、吃藕等。今天我们就来看看小暑时节不同地区的人们都吃什么，小暑时节还有什么习俗。

小暑时节吃什么

1、北方地区：鲜面条
俗话说得好“冬至饺子夏至面”，小暑当然是免不了鲜面条的。尤其是东北人，尤其的喜爱鲜面条。小暑这一天，山东省全国各地会将鲜面条过冷水，别名“凉河面”，用于消夏避伏。
2、无锡市：麦粥小馄饨
民间谚语说：“小暑小馄饨冬至节气团，四季健康人阖家团圆。”在无锡市，无锡人则在小暑这一天早上吃麦粥，下午吃馄饨，取其杂乱合和之意。麦粥不但是芳香怡人、健脾开胃、老少皆宜的美味可口，能合理减轻大家“暑热”时的食欲不佳，另外还可去湿气有利排尿，是小暑节难能可贵的美味可口。
3、江南地区：食“麦粽”与“小暑饼”
食“麦粽”与“小暑饼”是江南地区风俗习惯。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”江南地区的大家不但食“麦粽”，并且将“麦粽”做为礼品，相互之间赠予。农家院擀饺子皮为煎饼，烧熟，夹以蔬菜、豆荚、水豆腐及咸肉等，拜祖后服用，或分赠亲朋好友，俗谓“小暑饼”。
4、广东省：凉食消夏避暑
广东省的大家爱好在夏季滋补养生凉食消夏避暑，因而，住户在夏天广泛煲清补凉汤、广东凉茶、酸梅汁等较为传统式并且十分香甜的食材。并且夏季食材多调醋，少盐、少姜、少蒜、味口味淡，以汤粉、猪瘦肉、蔬菜、瓜类蔬菜等为主导。

小暑时节的习俗

1、小暑游伏
我国好多地方每到小暑时有“游伏”的习俗。在每年夏天农历初伏的第一天，家家户户都要扶老携幼，出门游玩，欣赏大自然的山花野草。因为“伏”字和“福”字同音，“游伏”，也就是“游福”，就是“有福”的寓意。
2、晒书画、衣服
小暑时节，还有晒书画、衣服的习俗。民间的轿铺、估衣铺、皮货铺、旧书铺、字画店、药店以及林林总总的各类商店，都要晾晒各种商品。城市和农村的黎民百姓要晒衣服、被褥。