主页 > 传统文化综合 > 风水命理

小雪吃什么传统食物?小雪有什么风俗活动?

参考 开源网站

发布:2020-11-04 11:35

小编 枫笛
步入11月份,我们便迎来了一年一度的小雪节气,小雪是冬季第二个节气,那么小雪吃什么传统食物?小雪有什么风俗活动?跟我们一起了解下!

小雪吃什么传统食物?

(1)刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
(2)腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
(3)吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
(4)晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
(5)腊肠
小雪过后,香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢?诀窍很简单:首先,要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次,一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。

小雪有什么风俗活动?

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些人家开始动手做香肠、腊肉。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。
腌腊肉:小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑:在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
精品测算
  • 出生日期
  • 出生时辰
  •     性   别
相关文章
2024年小年可以乔迁搬家吗?腊月搬新家吉利吗

2024年小年可以乔迁搬家吗?腊月搬新家吉利吗?中国人是很讲究...

2024年小年前一天搬家好吗?小年前后宜乔迁新居吗

乔迁搬家 的讲究有很多,比如在搬家之前则选择一个适宜搬家的...

2024年小年后一天搬家好吗?小年过后几天是大年夜

2024年小年后一天搬家好吗?小年过后几天是大年夜?对大部分人...

腊月不搬家是什么意思?腊月搬家乔迁不吉利吗

腊月不搬家是什么意思?腊月搬家乔迁不吉利吗?乔迁新居、搬...

腊月搬家好还是正月搬家好?几月搬家最吉利

腊月搬家好还是正月搬家好?几月搬家最吉利?乔迁新居、搬新...

热门文章
5大生肖不宜戴石榴石!石榴石哪个生肖不能戴

生辰石 因人而异,因为不同月份对应的生辰石是不一样的,比如...

石榴石最旺的属相是什么?属什么生肖最适合石榴石宝石

石榴石最旺的属相是什么?属什么生肖最适合石榴石宝石?生辰...

搬家梯子买几步吉利最好?搬新家放梯子的寓意是什么

搬家梯子买几步吉利最好?搬新家放梯子的寓意是什么?搬家是...

乔迁梯子几步为最好吉利?搬家为什么要踩梯子

乔迁梯子几步为最好吉利?搬家为什么要踩梯子?乔迁新居、搬...

几月份不能搬家进新房?忌讳乔迁新居的农历月份

几月份不能搬家进新房?忌讳乔迁新居的农历月份!乔迁搬家的...